1986 beschliesst der Inhaber des Comestible-Geschäftes «Zur Münz» in Zug, Peter Gamma, seinen Sinn für Köstliches, seinen untrüglichen Stil und seine Leidenschaft als Gastgeber einem grösseren Publikum zu öffnen. Heute zählt die Firma GAMMACATERING mit rund 15 Mitarbeitenden und über 250 freien Mitarbeitenden zu den führenden Schweizer Unternehmen im Catering Bereich, ihre festlichen Arrangements sind legendär.
Zertifiziert für Nachhaltigkeit.
GAMMACATERING ist als erstes Catering Unternehmen der Schweiz mit der Nachhaltigkeits-Zertifizierung «Sustainable Company» ausgezeichnet.
Das bestätigt unser nachhaltiges Wirtschaften und Handeln in allen massgeblichen Bereichen.
Wir engagieren uns zudem für kleine Produzenten und zertizierte Produkte von Fairtrade Max Havelaar.
Teamwork mit viel Spielfreude.
Unsere eingespielten Teams organisieren überall die perfekte Bühne für Gastgeber und Gäste. Dazu gehören eine minutiöse Vorbereitung und die absolut professionelle Umsetzung. Regelmässige Schulungen von allen Mitarbeitenden sichert den korrekten Umgang und die herzliche Gastfreundschaft. Je nach Konzept assistieren uns ausgewählte Partner, auf Wunsch führen Starköche die Küchenbrigade.
Giuliano Bretscher
Operativer Leiter
Markus Ure
Chauffeur, Logistik und Backstage
Lukas Dietziker
Geschäftsleiter und Teilhaber GAMMACATERING AG
Gonçalo Almeida
Projektleiter
Anke Krause
CEO und Teilhaberin der GAMMA Gruppe
Touré Brieler
Executive Chef
Jürgen Zierer
Küchenchef
Anna Wyss
Projektleiterin
Moana Reber
Projektleiterin
Nicoleta Lieberherr
Leiterin Payroll GAMMA Gruppe
Tamara Muff
Leiterin Finanzen GAMMA Gruppe
Lisa Elmiger
Anlassleiterin
Peter Gamma
Verwaltungsratspräsident
Livia Schmid
Leiterin Raumgestaltung, Mitglied der Geschäftsleitung
Valerie Lanter
Praktikantin Anlassleitung
Moorthy Thiyagarajah
Lagerverantwortlicher
Simona Capeder
Leiterin HR Administration GAMMA Gruppe
Matthias Jost
Head of Sales und Marketing
Simona Hodel
Chef de Partie
Lea Tinner
Praktikantin Sales / Projektleitung
Sven Kuschnig
Praktikant Anlassleitung
Marius Burch
Chef de Partie
Agustina Klauck
Chef de Partie
Marco Galfetti
Gastgeber Rokoko Café
Anna von Flüe
Administration Operations & Küche
Savithiri Sachchithananthamoorthy
Backoffice
Yannick Mertzweiler
Chef Pâtissier
