Verantwortlich für die Bearbeitung von Personendaten auf dieser Website ist die GAMMACATERING AG, Bösch 43, 6331 Hünenberg, Schweiz (E-Mail: zug@gammacatering.com, Telefon +41 41 781 10 01). Für Besucherinnen und Besucher aus der EU/dem EWR ist zusätzlich die EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) anwendbar.
Die Privatsphäre und private Daten werden geschützt. Die Bearbeitung von Personendaten der Gäste, Kunden, Lieferanten, Partner und anderen Nutzer beschränkt sich auf jene Daten, die zu einer optimalen Erfüllung der Leistungen erforderlich sind. Erhoben, verarbeitet und genutzt werden Personendaten in Übereinstimmung mit dem Inhalt der vorliegenden Datenschutzerklärung sowie den anwendbaren Datenschutzvorschriften, insbesondere dem revidierten Schweizer Datenschutzgesetz (revDSG) und – soweit anwendbar – der DSGVO. In der vorliegenden Datenschutzerklärung wird geregelt, welche Personendaten erhoben, verarbeitet und genutzt werden.
1.1 Personendaten im Sinne dieser Datenschutzbestimmungen sind alle Informationen, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare natürliche Person (im Folgenden «betroffene Person») beziehen. Hierzu zählen insbesondere:
1.2 Zu den Personendaten zählen auch Informationen über die Nutzung der Webseite, z. B. Umfang des Datentransfers, der Ort, von dem aus die Daten abgerufen werden, sowie andere Verbindungsdaten und abgerufene Quellen. Dies geschieht in der Regel durch die Verwendung von Logfiles und Cookies. Weitere Informationen dazu finden sich in Ziffer 4.
1.3 Grundsätzlich werden Personendaten vernichtet oder anonymisiert, sobald sie zum Zweck der Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
1.4 Anfrageformular: Wenn Sie unser Anfrageformular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen gemachten Angaben (Vorname, Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Adresse sowie die Details zu Ihrem Anlass: Art, Datum, Gästezahl, Ort/Location, Zusatzleistungen, Budgetrahmen und Freitext), um Ihre Anfrage zu bearbeiten und Ihnen ein Angebot zu unterbreiten. Ihre Anfrage geht per E-Mail bei uns ein (an zug@gammacatering.com); Sie erhalten automatisch eine Bestätigungskopie an die angegebene E-Mail-Adresse. Zusätzlich speichern wir die Anfrage in unserem Website-System zur Bearbeitung und Nachvollziehbarkeit. Der E-Mail-Versand erfolgt über unseren Provider IONOS (siehe Ziffer 6). Rechtsgrundlage (EU/EWR): Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Massnahmen).
Die Personendaten werden grundsätzlich zu folgenden Zwecken verwendet:
Bei der Datenbearbeitung werden die Bearbeitungsgrundsätze der Rechtmässigkeit, der Verhältnismässigkeit, der Zweckbindung, der Transparenz – insbesondere die Erfüllung der Informationspflichten – und der Datensicherheit berücksichtigt.
Bei jedem Zugriff auf die Webseite werden grundsätzlich die folgenden Informationen erhoben: die IP-Adresse, die Anfrage des Browsers sowie die Zeit dieser Anfrage. Ausserdem werden der Status und die übertragene Datenmenge erfasst. Auch werden Produkt- und Versionsinformationen über den verwendeten Browser und das Betriebssystem erhoben sowie von welcher Webseite aus der Zugriff erfolgte. Diese Daten werden für den Betrieb der Webseite verwendet; insbesondere um Fehler festzustellen und zu beseitigen sowie um die Auslastung festzustellen und Verbesserungen vorzunehmen. Die Logfiles werden nach 14 Tagen gelöscht bzw. anonymisiert.
Cookies sind Informationsdateien, die der Webbrowser auf dem Nutzercomputer speichert. Für die Verwaltung Ihrer Einwilligungen setzen wir Borlabs Cookie ein; dabei wird ein technisch notwendiges Cookie gespeichert, das Ihre Cookie-Auswahl merkt (einwilligungsfrei). Ihre Einwilligungsentscheidung wird zu Nachweiszwecken protokolliert. Weitere Cookies werden nur gesetzt, wenn Sie die entsprechende Kategorie (z. B. Marketing für den Meta-Pixel) aktiv zulassen; unsere Reichweitenmessung (Matomo) arbeitet cookielos. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen anpassen oder widerrufen und im Browser die Speicherung von Cookies generell einschränken.
Zur statistischen Auswertung der Websitenutzung setzen wir Matomo ein – eine Open-Source-Analysesoftware, die wir selbst auf unserem eigenen Server betreiben. Es werden keine Daten an Dritte übertragen. Matomo ist cookielos konfiguriert und bildet kein geräteübergreifendes Profil. Ihre IP-Adresse wird vor der Speicherung gekürzt (die letzten beiden Oktette werden entfernt), sodass keine Rückführung auf Ihre Person möglich ist; die «Do Not Track»-Einstellung Ihres Browsers wird respektiert. Aufgrund dieser datensparsamen Ausgestaltung ist die Reichweitenmessung ohne Einwilligung zulässig (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Sofern Sie im Cookie-Banner einwilligen, setzen wir den Meta-Pixel der Meta Platforms Ireland Ltd. ein, um den Erfolg unserer Werbung auf Facebook/Instagram zu messen. Dabei können Daten (u. a. IP-Adresse, Informationen zu Ihrem Besuch, Cookie-Kennungen) an Meta übertragen und dabei auch in die USA übermittelt werden; Meta stützt sich hierfür auf das EU-U.S. Data Privacy Framework bzw. Standardvertragsklauseln. Der Pixel wird erst nach Ihrer aktiven Einwilligung geladen. Diese können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Zur Darstellung setzen wir JavaScript-/CSS-Bibliotheken ein (Splide, GSAP, Lenis), die über die Content-Delivery-Netzwerke jsDelivr, Cloudflare (cdnjs) und unpkg geladen werden. Dabei wird Ihre IP-Adresse technisch bedingt an den jeweiligen Anbieter übertragen, was eine Übermittlung in die USA umfassen kann (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Alle durch die Nutzung übermittelten Informationen werden auf Servern innerhalb der Schweiz/Europäischen Union gespeichert. Da die Übertragung von Informationen über das Internet generell nicht absolut sicher ist, kann die Sicherheit der über das Internet übermittelten Daten nicht garantiert werden. Die Webseite und sonstigen Systeme werden jedoch durch technische und organisatorische Massnahmen gegen Verlust, Zerstörung, Zugriff, Veränderung oder Verbreitung durch unbefugte Personen abgesichert. Datenübermittlungen an Dritte und in Drittländer erfolgen nur im Rahmen der Ziffern 4.4, 4.5 und 6.
Ihre Personendaten werden nicht an Dritte verkauft oder zu deren eigenen Zwecken weitergegeben. Eine Bearbeitung durch Dritte erfolgt nur in folgenden Fällen:
Übermittlungen in Länder ausserhalb der Schweiz/EU erfolgen nur bei angemessenem Datenschutzniveau oder gestützt auf geeignete Garantien (z. B. EU-U.S. Data Privacy Framework, Standardvertragsklauseln).
Es wird das Recht vorbehalten, diese Datenschutzbestimmungen jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu ändern. Eine jeweils aktuelle Version ist auf der Webseite verfügbar. Zur Kenntnisnahme der geltenden Datenschutzbestimmungen sollte diese Webseite kontinuierlich aufgesucht werden.
Es besteht das Recht, Auskunft über die verarbeiteten Personendaten zu verlangen – insbesondere über die Personendaten als solche, den Bearbeitungszweck, die Aufbewahrungsdauer bzw. die Kriterien zu deren Festlegung, die Herkunft der Daten sowie über allfällige Empfänger oder Kategorien von Empfängern. Darüber hinaus bestehen die Rechte auf Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Bearbeitung, auf Datenherausgabe bzw. Datenübertragbarkeit sowie das Recht, einer Bearbeitung zu widersprechen und eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Zur Ausübung genügt eine Mitteilung an zug@gammacatering.com.
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Stand: Juli 2026
